Ricette

Tartine al salmone affumicato e caviale pregiato Osetra

Ingredienti

In una padella, fai sciogliere il burro a fuoco lento.
Aggiungi un rametto di rosmarino fresco per insaporire il burro e lascia che si infonda per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto.
Taglia il pane di farro integrale a fette.
Quando il burro è ben aromatizzato, rimuovi il rosmarino dalla padella e aggiungi le fette di pane.
Falle rosolare nel burro, girandole fino a quando non risultano dorate e croccanti su entrambi i lati.
Una volta che le fette di pane sono ben tostate, toglile dalla padella e spalmaci sopra una piccola quantità di burro, una fetta di salmone affumicato e il caviale pregiato Osetra