Ricette
Caviale e mozzarella di bufala
Ingredienti
- Mozzarella di bufala
- Scorza di limone
- Pepe di Sichuan
- Caviale Vittorio Vaccaro
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Preparazione
- Taglia la mozzarella di bufala e disponile ordinatamente su un piatto da portata.
- Grattugia la scorza di un limone fresco direttamente sulle fette di mozzarella, distribuendola uniformemente per un tocco di freschezza.
- Aggiungi una spolverata di pepe di Sichuan macinato, per dare un pizzico di calore e complessità al piatto.
- Completa il piatto aggiungendo delicatamente il caviale di Vittorio Vaccaro su ogni fetta di mozzarella, per creare un contrasto di sapori.
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